¿Estás cansado de que te digan: “¡No sabes lo que te estás perdiendo!” por no comer productos de origen animal? Quizás, si llevas mucho tiempo siendo vegetariano o vegano, ya ni te molestes en contestar. Lo cierto es que, si vas a hacer un viaje, debes asegurarte de vivir la experiencia completa, no sólo conocer nuevas ciudades y paisajes, sino que te también interactuar con los locales y probar su gastronomía. Muchas veces, esta experiencia se complica cuando no hay opciones para que tú puedas comer y tienes que recurrir a pasar hambre con una simple ensalada… No queremos que eso te siga ocurriendo, querido viajero vegetariano/vegano, es por ello que hemos elaborado una lista de destinos perfectos para hacer un viaje veggie.
Los 5 mejores destinos turísticos para vegetarianos y veganos
1. Chiang Mai, Tailandia
¿Sabías que Tailandia es considerado un verdadero paraíso para vegetarianos y veganos? Es que su gastronomía es muy variada y utiliza una gran variedad de ingredientes y sabores, ¡sus estrellas principales son los vegetales!
Hemos escogido Chiang Mai como uno de los mejores destinos turísticos para vegetarianos y veganos, ya que su amplia gama de alimentos orgánicos favorece mucho la cocina exenta de sufrimiento animal, no por nada está repleto de restaurantes Jay, donde toda la comida de su menú es vegana, originalmente dirigidos a los budistas veganos, y también de restaurantes vegfriendly, donde incluyen platos vegetarianos y veganos en su carta.
Aquí te dejamos una lista de los mejores platos, en sus versiones vegetarianas y veganas que podrás encontrar durante una visita por Chiang Mai:
- Som Tum: una deliciosa ensalada de papaya, tomate, ajo, azúcar, lima y cacahuetes.
- Pad Pak Bung Fai Daeng o Morning Glory: se suele utilizar para acompañar el arroz y está compuesto de soja o espinacas, ajo y chile.
- Curry massaman: un suculento plato de curry con tofu.
- Kuew Thiaw: sopa de fideos y verduras
- Spring rolls: crujientes rollitos primavera rellenos de verduras
- Khao Pad Saparod: arroz frito con piña y verduras
Así ya, ya sabes, si quieres hacer un viaje y vivir una experiencia gastronómica completa, apúntate uno de nuestros viajes en grupo a Tailandia ideal para vegetarianos y veganos.
2. Berlín, Alemania
Esta ciudad cosmopolita ofrece una amplia variedad culinaria para todos los gustos; sin embargo, consideramos que Berlín es uno de los mejores destinos turísticos para vegetarianos y veganos, ya que actualmente se le considera como la ciudad de la moda para quienes no consumen productos de origen animal. Cuenta con cientos de restaurantes veganos-vegetarianos y lo más curioso es que la Berlín tiene su propia web y aplicación móvil llamada “Berlin Vegan”, donde se incluyen todos los establecimientos vegfriendly de la zona.
Aquí te dejamos algunos ejemplos de platos vegetarianos y veganos que podrás degustar en tierras alemanas:
- Spargel: un plato típico alemán con espárragos blancos
- Kartoffelpuffer: panqueques o tortitas poco fritas de patata rallada o molida, harina de matzá y un ingrediente aglutinante como huevo o compota de manzana
- Semmelknödel: deliciosas bolitas de pan
Para que veas que la gastronomía alemana no sólo acoge a los viajeros omnívoros, sino que también es un destino perfecto para viajeros vegetarianos y veganos.
3. Tel Aviv, Israel
Uno de los destinos turísticos estrella para viajeros vegetarianos y veganos es Tel Aviv, ya que ¡es la ciudad con más veganos per cápita del planeta! Con razón cuenta con decenas de restaurantes que se especializan en estos tipos de dieta libres de crueldad animal.
Israel se ha convertido en un verdadero paraíso para los veganos, es por ello que esta ciudad acoge el festival vegano más grande del mundo, ¡el famoso Vegan Fest!
Tel Aviv no sólo cautiva con sus atracciones turísticas e impresionantes vistas, sino que también deleita tu paladar opciones vegetarianas y veganas deliciosas y nutritivas:
- Shakshuka: huevos pochados en salsa de tomate y pimientos, a veces lleva hierbas o queso.
- Sabich: sándwich de pan de pita y berenjena.
- Hummus: pasta de garbanzos
- Falafels: bolitas fritas de harina de garganzos
- Baba ganoush: puré de berenjenas con tahini y aceite de oliva
- Mujaddara: potaje de lentejas con arroz
4. Palitana, India
Este si que es un destino turístico imprescindible para viajeros vegetarianos y veganos, porque la ciudad de Palitana se convirtió oficialmente en una ciudad vegetariana, luego de que el estado de Gujarat aprobase una ley que prohíbe la venta de carne en todo su territorio, esto gracias a las manifestaciones de cientos de jainistas, quienes profesan esta religión que defiende el respeto absoluto por los animales.
Sin duda, India es uno de los destinos favoritos para los viajeros vegetarianos y veganos, ya que ha sido una de las cunas de muchas religiones en cuya doctrina destaca este tipo de dieta o estilo de vida.
Paisajes increíbles, cientos de maravillosos templos y deliciosos platos 100% libres de crueldad animal. ¡Suena al paraíso vegano! Aquí te dejamos algunos ejemplos de platos vegetarianos y veganos que podrás saborear en tu próximo viaje:
- Samosa: empanada rellena de patatas y verduras
- Masala dosa: es un crepe con patatas, cebolla, curry, cúrcuma, cilantro, arroz y lentejas.
- Bhelpuri: fideos de harina de garbanzo, arroz inflado y salsa de tamarindo.
Sin duda un destino único para veganos, ¿Te animas a visitar India en grupo con Huakai?
5. Bali, Indonesia:
Indonesia es un país donde la salud y el bienestar toman protagonismo como estilo de vida, por lo que las dietas vegetarianas y veganas tienen un rol fundamental en su gastronomía.
Consideramos que Bali es uno de los mejores destinos para viajeros vegetarianos y veganos, porque no sólo ofrece gran variedad de productos frescos y nutritivos para satisfacer las necesidades de estas dietas, ¡sino que también los precios son baratísimos!
Aquí te dejamos una lista con ejemplos de platos que podrás degustar en este destino perfecto para hacer un viaje gastronómico vegetariano o vegano:
- Nasi goreng: arroz frito
- Gado-gado: diversas verduras típicas de la región aliñadas como ensalada con cacahuetes y salsas
- Ketoprak: tofu, verduras, pastel de arroz y fideos de arroz servidos en salsa de cacahuetes
Seguro que te han entrado ganas de conocer este paraíso vegano. ¿Te vienes con nosotros a Indonesia en grupo?
¡Todo listo para un viaje gastronómico vegetariano o vegano!
Ya conoces los mejores destinos turísticos para viajeros vegetarianos o veganos, así que ¡prepárate para deleitar todos tus sentidos probando los deliciosos platos que te esperan en tu próximo viaje!
Consejos para viajeros vegetarianos o veganos
Es cierto que hoy en día las dietas basadas en plantas están siendo cada vez más reconocidas a nivel mundial y se ha ampliado considerablemente la oferta gastronómica en este sentido, pero para algunos sigue siendo un problema a la hora de viajar. Es por ello que te dejamos estas sugerencias para que disfrutes al máximo tus viajes:
- Descargar aplicaciones móviles que te indiquen los restaurantes con opciones vegetarianas o veganas en el destino en que te encuentres.
- En caso de desconocer el idioma que se habla en destino, utilizar un traductor automático para comunicarte con el mesero o vendedor y asegurarte de que el plato que estás comiendo no contiene ningún tipo de carne o producto de origen animal.
- Asegúrate de informar a la aerolínea antes de embarcar que tu menú durante el trayecto es vegetariano o vegano.
- Si viajas a algún destino que no cuenta con muchas opciones vegetarianas o veganas, prepárate algún bocadillo para tus excursiones con el fin de asegurarte de no morir de hambre en el intento.